專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼消毒筐的廠家;安平縣雙歐絲網(wǎng)制品有限公司，我公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的公司，我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格實(shí)惠。我公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，并且引進(jìn)了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備，生產(chǎn)的產(chǎn)品造型美觀，品質(zhì)優(yōu)良，深受人們的喜愛。

        身體健康成為人們最美好也是最渴望的愿望，隨著健康意識(shí)的加強(qiáng)，越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)不再只是單純的追求飲食的美味刺激，更多的開始重視飲食安全衛(wèi)生。作為餐飲行業(yè)，要善于使用消毒筐等物品做好相關(guān)的整理工作，保證廚房環(huán)境井井有條。而且，做好日常衛(wèi)生工作也是每日必不可少的一項(xiàng)工作，只有衛(wèi)生做好了，食品才會(huì)安全，只有食品安全了，我們才能為消費(fèi)者的飲食安全負(fù)責(zé)。那么，在餐飲業(yè)，應(yīng)該怎樣有效的做好日常的衛(wèi)生工作呢？
        食品采購要衛(wèi)生安全。作為餐飲行業(yè)，從食材的來源就應(yīng)該重視它們的衛(wèi)生安全，不貪圖便宜亂進(jìn)貨，不貪圖方便怕麻煩而隨意進(jìn)貨，采購員要具備一定的職業(yè)道德，具有一定的分辨能力，應(yīng)該選擇新鮮的安全的食材。而食用油、花生醬、辣椒油等佐料要選用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的有標(biāo)志的產(chǎn)品。采購?fù)瓿珊?，?yīng)該分門別類的放入消毒筐內(nèi)。杜絕使用變質(zhì)、過期、腐敗的食物，杜絕采用地溝油、三無產(chǎn)品。
保持廚房的干凈整潔。廚房是檢驗(yàn)一個(gè)餐飲店鋪衛(wèi)生的一個(gè)重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)骯臟的廚房很難想象能夠端出一份安全健康的美味來。所以，廚房應(yīng)該要每天堅(jiān)持打掃，最好安排專職人員或者是對(duì)員工采取輪流打掃制，廚房里的垃圾一定要每天按時(shí)扔掉，消毒筐等物品擺放整齊，灶臺(tái)擦拭干凈，整個(gè)環(huán)境做到防潮、防鼠、防塵。
        葷、素、生、熟應(yīng)該分開放。作為廚房工作人員，不能圖省事，什么都一股腦兒一起放，這樣造成的結(jié)果，只能是往往東西難找，要什么找不到什么，反而更不省事，降低了工作效率。而且葷、素、生、熟一起放容易導(dǎo)致食材相互串味，極易腐爛，甚至產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，不僅做出來的食品沒有味道，還可能吃壞腸胃。所以，要提高工作效率，就應(yīng)該分開放，將每一個(gè)都放在對(duì)應(yīng)的消毒筐里面，做到工作有序，食品安全。
        食品加工要安全衛(wèi)生。當(dāng)廚師煮飯菜的時(shí)候，不僅要熟練的掌握專業(yè)的技能，還要有一定的求新的能力，有一定的營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，不斷的改進(jìn)原有菜系中不必要或者是不健康的做法，在追求美味的同時(shí)時(shí)時(shí)刻刻謹(jǐn)記衛(wèi)生、安全。當(dāng)所有的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都完成后，服務(wù)人員應(yīng)該及時(shí)的收拾碗筷，清洗干凈，馬上碼放在消毒筐內(nèi)，放入消毒柜消毒。碗筷只有消毒工序完成后才可以重新使用。
重視職業(yè)道德。凡是從業(yè)人員都要具備安全衛(wèi)生的經(jīng)營(yíng)理念，不僅僅是要注意自己今天打扮的漂不漂亮，發(fā)型美不美，衣服整不整潔，而更應(yīng)該注重自己的形象是否給人一種健康衛(wèi)生的印象，謹(jǐn)記《食品衛(wèi)生法》，盡量按照公司規(guī)定統(tǒng)一著裝，做到持證上崗，不披長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，在工作前工作中都要做到勤洗手?？傊?，在餐飲行業(yè)，沒有“臟一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系”、也沒有“隨隨便便就好啦”的觀點(diǎn)，因?yàn)榘踩l(wèi)生，人人有責(zé)。

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